GLOIRE À CHEVREUL !
Vit-on jamais plus douce et plus verte jeunesse !
Il vécut cent deux ans, toujours sobre et dispos.
Jeune homme, imite-le : conserve ta jeunesse,
En buvant de l’eau pure, en usant du Congo !…
Paru le 30 juin 1889 dans Le Figaro.